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[BOOKデータベースより]
塩分控えめのサラダ感覚で食べられる即席漬けから、おなじみの梅干し、ぬか漬け、らっきょうの甘酢漬けまで。保存袋やボウルなど、身近な道具で手軽に作れる。
1 保存袋で即席漬け(パプリカの塩麹漬け;菜の花のしょうゆ麹漬け;アスパラの塩麹漬け ほか)
[日販商品データベースより]2 漬け床別かんたん漬けもの(塩漬け・塩水漬け;しょうゆ漬け;甘酢漬け ほか)
3 おなじみの定番漬け(梅干し;らっきょうの甘酢漬け;らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか)
塩分控えめのサラダ感覚で食べられる即席漬け、おなじみの梅干し、ぬか漬け、らっきょうの甘酢漬けなど、食べたい分だけ作れる簡単漬けものレシピ集。どれも少人数の家庭で作りやすい分量になっている。