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[BOOKデータベースより]
塩分ひかえめのマイルド塩麹だから、毎日のごはんにぴったり。魔法簿万能調味料。
1 塩麹で人気レシピ(メインおかず編;サブおかず編)
[日販商品データベースより]2 塩麹に漬けるだけでラク旨!おかず(肉を漬けてみる!;魚を漬けてみる! ほか)
3 塩麹でたれ・ソース・ドレッシングを作ろう!―塩麹だれ・ソース・ドレッシング5種(塩麹のすりおろし玉ねぎだれ;塩麹レモンドレッシング ほか)
4 塩麹でおうち居酒屋開店(軽めの酒の肴;魚介のつまみ ほか)
5 塩麹でスイーツ&ドリンク(塩麹のレアチーズケーキ;塩麹の鬼まんじゅう ほか)
和洋中の人気おかずが、手間いらずでプロの味に。塩分ひかえめのマイルド塩麹だから、毎日のごはんにぴったり。定番のメインおかず&サブおかず、漬けるだけでラク旨おかずなど、塩麹レシピを100品紹介。