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6次産業,直売所,チェーン構築による革新
農林統計出版 斎藤修
第1部 6次産業と食料産業クラスター(6次産業の論理と視角;6次産業と食料産業クラスターのビジネスモデル;和郷園における経営戦略―6次産業化のフロンティア)第2部 流通システムの変化とチェーン構築(サプライチェーンとバリューチェーンの統合化;小売主導型流通システムと産地の統合化戦略;ブランド化戦略と産地マーケティング)第3部 直売所の新展開とバリューチェーン(直売所の戦略的展開の方向;直売所の販売戦略と生産者の所得拡大;ケーススタディと新展開)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第1部 6次産業と食料産業クラスター(6次産業の論理と視角;6次産業と食料産業クラスターのビジネスモデル;和郷園における経営戦略―6次産業化のフロンティア)
第2部 流通システムの変化とチェーン構築(サプライチェーンとバリューチェーンの統合化;小売主導型流通システムと産地の統合化戦略;ブランド化戦略と産地マーケティング)
第3部 直売所の新展開とバリューチェーン(直売所の戦略的展開の方向;直売所の販売戦略と生産者の所得拡大;ケーススタディと新展開)