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[BOOKデータベースより]
箱根駅伝で2度の王者に輝いた東洋大学陸上部と、全国大学ラグビー選手権3連覇を狙う帝京大学ラグビー部。この二つの強豪校を頂点に導いたひとりのスポーツ栄養士がいる。虎石真弥―彼女と選手たちとの食を巡る葛藤と、勝負食の秘密を追ったノンフィクション。体を鍛えることにはストイックでも、トレーニングを一歩離れればジャンキーな食事が大好きな体育会男子の心と体を変えた、食事改革の方法とは!?すべてのアマチュア・アスリートと子を持つ親たちに贈る、最強の食メソッドがここにある。
Prologue 食の力を信じた勝者たち
1 山の神たちを支えた栄養指導
2 食の力を信じたランナーたち
3 「食」に振り向かせる力
4 土鍋と炊飯器で進化したラガーマン
5 フロントランナーとして
Method 誰でもできる虎石メソッド
Epilogue 出過ぎた杭は打たれない
「食」で優勝旗に挑むスポーツ栄養士の戦い
箱根駅伝で今季V奪還を狙う東洋大、全日本ラグビー選手権3連覇を目指す帝京大――2つの強豪校の栄光の裏には、美貌のスポーツ栄養士がいた!
高橋大輔、浅田真央、高橋尚子など、トップアスリートの陰に栄養士あり!と言われ、なでしこジャパン・川澄選手も、北京での五輪最終予選で「栄養士さんが帯同してくれてよかった」と語るなど、注目の高まるスポーツ栄養士。
箱根駅伝で「山の神」と謳われる東洋大・柏原の活躍、帝京大ラグビー部の大会2連覇。その陰の立役者が、スポーツ栄養士・虎石真弥でした。
これは、食事より練習という古い体質の世界で、ジャンクフード好きな今どき男子百数十人を食で改造した、女性スポーツ栄養士を追ったノンフィクション。
「栄養なんかで強くなれるの?」という学生たちに意識改革をもたらした、壊れない体と心を作るレシピとは?
体育会男子たちと繰り広げる汗と涙(と笑い)のドラマとともに、マイ炊飯器で夜食に肉じゃがやピラフを作らせる、毎朝飲ませるパワージュースの秘密、1食400円の美味しくて栄養満点のマル秘・強化メニュー、ジャンクフードにまつわる食指導など、ユニークなノウハウが解き明かされます。
【編集担当からのおすすめ情報】
日本のジョギング・マラソン人口は約2620万人(レジャー白書2005)とも言われる中、本書には、アマチュア・アスリートにも有益な食の知識も盛り込まれています。また、肉体が育つ大事な時期の子供を持つ親にとっても、目からウロコの“壊れない体を作る食”という考え方が、この本には詰まっています。
「スポーツ栄養」は、まだ日本では、あまり耳慣れないジャンルだと思います。体育会男子と一人の女性スポーツ栄養士の“優勝への挑戦”物語として、ホロリとしたりハラハラしたり・・・。そして、読後には、きっと自分の食生活を見つめ直すことでしょう。
本書を読んで、来年1月の「箱根駅伝」、「全日本大学ラグビー」決勝を観戦してみてください。手に汗握るシーンも、倍増するはずです!
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【2016年08月発売】
ユーザーレビュー (2件、平均スコア:5)
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「スポーツに関連するオススメ本」レビューコメント
箱根駅伝の東洋大、帝京ラグビー部をサポートしているスポーツ栄養士の活動を紹介した本です。スポーツに全力で打ち込めるような身体作りには、本人が自覚しての食生活が大切だとよくわかります。やりたいことを力一杯、長く続けられるように、スポーツをしている中高生ならまず自分で読んでほしいし、もっと小さなお子さんの保護者の方にも読んでいただけたらと思います。怪我をしにくくなって、しっかり練習できて、本番で力を発揮できる子供たちがたくさん増えてくれたらいいなぁと思います。(よよ/女性/50代)
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「無人島に持っていくならこの一冊」レビューコメント
体に力が湧いてくるような食事の作り方なども紹介されていて、スポーツ栄養という新たな面を実践できるだろうから。(nana/女性/10代)