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[日販商品データベースより]
神戸を中心に姫路、芦屋、西宮エリアのおよそ100店の料理人がすすめる、自慢の一品を紹介。料理人の意気込みも伝える。神戸新聞に連載されたグルメ情報記事「料理人のイチ押し」の単行本化。