内容情報
[BOOKデータベースより]
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「いただきます」「おいしい」「ごちそうさま」。今日もあちらこちらで、奇跡の出会いを喜ぶ声が…。きっとそこには、料理の神様の愛弟子たちがいる。彼らが心をこめて生み出す料理があって、誰かがおいしさに顔をほころばせる食堂がある。おいしい出会いを求めて、「食堂」をめぐる長い旅のはじまりはじまり。
南の島の幸せ工場 ペンギン食堂
葡萄がなりたい味になる ココ・ファーム・ワイナリー
地球味のかき氷 阿左美冷蔵
能登で一番小さな醤油店 鳥居醤油店
一日一組の贅沢なレストラン レストラン「ベルソー」
顔の見えるお付き合い 島田農園・吉実園・宍戸園
素朴で真面目な、「男のケーキ」 バウムクーヘン「デルベア」
ほくっと、かわいい「栗のお菓子」 和菓子店「満天星一休」
地球と手を繋いだ料理人 食堂はてるま
幸福な湯気が立ち上る厨房 月心寺〔ほか〕
懐かしいお母さんの味、おしゃれして行くビストロのメニュー、見知らぬ土地の珍しい食材。おいしいごはんはすべて、「料理の神様」の贈り物。ベストセラー「食堂かたつむり」の著者が綴る、「料理の神様」を探す旅。
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[商品紹介]
「食堂かたつむり」出張レポート
ベストセラー・『食堂かたつむり』の著者が、日本全国、果てはモンゴルまで｢料理の神様｣を訪ねる、旅行ガイドの要素を含んだエッセイです。訪れたのは全部で12箇所、石垣島「ペンギン食堂」、世田谷区の｢島田食堂｣｢吉実園｣｢宍戸園｣、白洲正子馴染みの滋賀大津「月心寺」、｢奇跡のリンゴ｣弘前の木村氏などなど、個性的な料理の神様について興味深く紹介します！