ニッポンカレー大全

小学館
みずのじんすけ　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2009年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784093878623

内容情報

[BOOKデータベースより]

カツカレー、カレーパン、エスビー赤缶、ボンカレー、ナイルさん、ココイチ、カレーヌードル、福神漬、『ｄａｎｃｙｕ』、ＣＭ「インド人もビックリ」ｅｔｃ…。“国民食”カレーのパーマネントコレクション。わが国のカレー文化の発展に貢献したスターたち。

アサノのカツカレー
酒悦の福神漬
エスビーのカレー粉
渋谷のムルギー
ハウスのバーモントカレー
カトレアのカレーパン
日清のカップヌードルカレー
ホテルオークラのビーフカレー
大塚のボンカレー
オリエンタルのカレースプーン〔ほか〕

[日販商品データベースより]

本書は、今や日本人の「国民食」として認知されているカレーを日本の食文化のひとつとしてとらえた画期的な本です。「トレンド」「お店」「メディア」「商品」「コレクション」など多岐にわたって日本のカレーを彩ってきた「知ってる知ってる！」という身近なアイテムを50ピックアップ。それぞれに関わって来た人々の知られざるエピソードを交えながら日本のカレーの魅力を明らかにしていく。日本のカレー文化を変えたカレールウ、カツカレー・カレーパンの起源、「インド人もビックリ！」などのキャンペーン、福神漬けの不思議など内容は多彩です。また、貴重なカラー写真も多数収録。「国民食」カレーのパーマネントコレクションです。