つけ麺・まぜ麺マップ

東京　埼玉　神奈川　千葉

幹書房
跡部泰正　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2009年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784902615555

内容情報

[BOOKデータベースより]

カップ麺プロデューサー・跡部泰正が選ぶつけ麺・まぜ麺の専門ガイド１１４店一挙掲載。

巻頭特集　未来を担う新鋭１５店（紅蓮（新宿区）；つけ麺四代目けいすけ（文京区）　ほか）
旨い！まぜ麺１５店（ラーメン二郎横浜関内店（横浜市）；ジャンクガレッジ（さいたま市）　ほか）
つけ麺基本の１６店（麺屋武蔵（新宿区）；渡なべ（新宿区）　ほか）
１都３県つけ麺ガイド（二代目つじ田飯田橋店（千代田区）；麺者服部（千代田区）　ほか）

[日販商品データベースより]

カップ麺プロデューサー跡部泰正が選ぶ、つけ麺・まぜ麺の専門ガイド。首都圏のおいしいつけ麺のお店を中心に、まぜ麺のお店も加え、選りすぐりの１１４軒を掲載。注目のラーメン新ジャンルにスポットを当てた１冊。