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- 葉菜 2
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家庭菜園レベルアップ教室
キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコリー・カリフラワー・ハクサイ・サントウサ
- 価格
- 1,980円(本体1,800円+税)
- 発行年月
- 2008年08月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784540082269
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[BOOKデータベースより]
キャベツ、メキャベツ、カイラン、コールラビ、ケール、ブロッコリー、カリフラワーなどのキャベツの仲間、ハクサイやサントウサイなどのハクサイの仲間、玉レタス、リーフレタス、ロメインレタスなどのレタスの仲間、チコリーやエンダイブなど、収録したこれらの野菜の原産地は、すべて中近東から地中海地方。育つしくみや生育ステージ別の栽培ポイントをわかりやすく解説。
キャベツの仲間
[日販商品データベースより]ブロッコリー・カリフラワー
ハクサイ
レタスの仲間
チコリー・エンダイブ
野菜の特性や育つしくみを知って、野菜との対話術をアップする「家庭菜園レベルアップ教室」。本書では、キャベツ類、ハクサイ、レタス類、チコリーなどの結球野菜を取り上げ、その特性と栽培ポイントを詳解する。