トーキョーノスタルジックラーメン

懐かしの「東京ラーメン」完全ガイド

幹書房
山路力也　

• 価格: 1,047円（本体952円＋税）
• 発行年月: 2008年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784902615395

内容情報

[BOOKデータベースより]

荻窪・浅草・銀座ノスタルジックラーメンの街へ（荻窪；浅草；銀座）
東京ラーメンの新しき風
東京ラーメン大全（昭和の面影が残る場所；学生街のラーメン店；路地裏の佇まい；住宅街に溶け込む店　ほか）

[日販商品データベースより]

数あるラーメンのなかで昔から愛されてきたのが醤油味の東京ラーメン。本書は、昔ながらの東京ラーメンだけを半年以上の長きに渡って食べ歩いてまとめた、今食べるべき東京ラーメンを網羅した１冊。