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極上のおもてなしとは
PHP研究所 細井勝
「ありません」「できません」は言いません。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館一〇〇選」で、二十六年間総合一位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。創業百周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
第1章 人生が出会う宿第2章 接客十戒第3章 もてなしの宿の女性軍団第4章 一客入魂の脇役第5章 ホテルは足し算・旅館は引き算第6章 加賀屋の暖簾と人々の人生を背に
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で、26年間総合1位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。創業100周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿に働く人々の言葉から、本物のおもてなしの心を探る。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
「ありません」「できません」は言いません。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館一〇〇選」で、二十六年間総合一位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。創業百周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
第1章 人生が出会う宿
[日販商品データベースより]第2章 接客十戒
第3章 もてなしの宿の女性軍団
第4章 一客入魂の脇役
第5章 ホテルは足し算・旅館は引き算
第6章 加賀屋の暖簾と人々の人生を背に
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で、26年間総合1位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。創業100周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿に働く人々の言葉から、本物のおもてなしの心を探る。