農業の雑学事典 改訂３版

おもしろくてためになる

日本実業出版社
藤岡幹恭　小泉貞彦　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 1999年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784534030016

内容情報

[BOOKデータベースより]

もっとも身近でもっとも大切、なのに知らない知識がいっぱい！農産・畜産から農政、国際関係まで、農業に関する最新知識が身につく。私たちの健康といのちを育む「農」と「食」の現実をわかりやすく紹介。遺伝子組み換え植物は危なくないのか、クローン牛は？など、知っておきたい情報も網羅。環境と健康を守る農業、ビジネスとしての農業…今、もっとも関心の高い“農業”のこれからをさぐる。

第１章　２１世紀は飢えの時代になるのか
第２章　食糧安保をどう考えるか
第３章　おコメの常識あれこれ
第４章　あなたの知らない野菜の世界
第５章　あなたの知らない畜産の世界
第６章　食生活の常識・非常識
第７章　日本の農政を解体すると
第８章　世界中で農業を保護している
第９章　「遺伝子組み換え」で農業はどう変わるか
第１０章　見直される「農」の周辺