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ホテルニューオータニのマニュアルが薄い理由

すばる舎リンケージ すばる舎
HRS総合研究所 小山薫堂 

価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2007年11月
判型
B6
ISBN
9784883996599

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内容情報
[BOOKデータベースより]

一人ひとり、心地良い距離感は違う。それぞれのお客様が抱く期待に応え、ときにそれを超えられるのはマニュアルではなく目には見えない「人を大切にする心」に重きを置いているから。一人のお客様との、偶然の出会い。このひとときを大切にしているホテルマンが、普段から、どんな点にまで気を配り、快適な空間と時間、そしてサービスを演出しているのか。

1 THE Manual―それでも覚えるべき最低限のこと(景観に溶け込む“動くオブジェ”;一回のお辞儀に込められたシグナル ほか)
2 THE Mind―見えないことを大切にしたとき、心が通う(一流のホテルマンが大切にする「共感」の習性;限りなく正解に近づいていく気遣い ほか)
3 THE Amenity―言葉では伝わらないもてなし(メモ帳の隣に置かれてあるペンの向き;ゴミ箱の中に入った物以外は、忘れ物 ほか)
4 THE Team―志の調和が生み出す本当のサービス(クリーニングのギネス級最速仕上げ;赤絨毯二枚掛けのチームワーク ほか)
5 THE Adviser―最高のアドバイザーはお客様である(誰が最大のライバルか;クレーム、受け付け中! ほか)
6 THE Life―ホテルマンとして生きるということ(容姿端麗、美男美女であるべきか;超一流と一流の違いは、誰もいないフロントが証明する ほか)

[日販商品データベースより]

それぞれのお客様が抱く期待に応え、時にそれを超えられるのは、「人を大切にする心」に重きを置いているから。全てのゲストに心地良さを提供するための仕掛けや工夫を、様々なエピソードとともに紹介する。

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