本・コミック: 晩酌が俄然楽しくなる超・時短燻製１２１/たけだバーベキュー:オンライン書店Honya Club com

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晩酌が俄然楽しくなる超・時短燻製１２１

価格: 1,019円（本体926円＋税）
発行年月: 2017年11月
判型: 新書
ISBN: 9784847065996

内容情報
[BOOKデータベースより]

アウトドアやバーベキュー、アルミホイルのレシピ本で人気を博してきた、たけだバーベキューが提案するのが、自宅でも、簡単に、手早くできる『時短燻製』。ズボラだけど、おいしいモノ好きのグルメにこそ試してほしい、超スマートなテクニックです。最低限の用意さえすれば、最短３分、最長１０分で、あっという間に出来上がり。さらに燻製メニューにアレンジを加えれば、メニューに無限のバリエーションが広がります。家での食事や晩酌が格段に楽しくなる、死ぬまでに食べておきたい１２１のレシピ＆アレンジを召し上がれ。

１　王道燻製
２　調味料の燻製
３　ガッツリ燻製
４　肉の燻製
５　魚の燻製
６　コンビニ燻製
７　スイーツ燻製

[日販商品データベースより]

たった10分燻すだけで、なんでも驚くほどウマくなる――。ＢＢＱやアルミホイルのレシピ本で人気を博してきた、たけだバーベキュー氏が今回提案するのが、自宅でも、簡単に、手早くできる『時短燻製』だ。「燻製はおいしいけど、面倒くさいし、手間も時間もかかる」『時短燻製』はそんなズボラだけど、おいしいモノ好きのグルメにこそ試してほしい、超スマートなテクニックです。ネット通販などでも買えるスモーカー（必須ではありません。土鍋などでも代用可）とアルミホイル、スモークチップがあれば、最短5分、最長10分で、あっという間に出来上がり。さらに燻製メニューにアレンジを加えれば、メニューに無限のバリエーションが広がります。家での食事や晩酌が格段に楽しくなる、死ぬまでに食べておきたい121のレシピ＆アレンジを召し上がれ。第１章「王道の燻製」　チーズ、ウインナー、ベーコン、酒粕第２章「調味料の燻製」　塩、しょうゆ、ニンニクチューブ、おたふくソース第３章「ガッツリ燻製」　シウマイ、チキンラーメン、じゃがいも、冷凍ピラフ第４章「肉の燻製」　スペアリブ、ささみ、スパム、タン第５章「魚の燻製」　ウナギ、サーモン、しらす、ボイルえび第６章「コンビニ燻製」　はんぺん、ポテチ、枝豆、出し巻き卵第７章「スイーツ燻製」　ドライフルーツ、パウンドケーキ、クッキー、ビッグカツ

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