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[BOOKデータベースより]
おいしく食べて、能力アップ！子供の知能・情操・健康をはぐくむ、服部流「食教育」法。
第１章 子供の健康増進には、愛情たっぷりのおふくろの味
第２章 日本の伝統的な家庭料理は栄養の宝庫
第３章 気をつけよう、大人の食生活と健康管理
第４章 ２１世紀に向けて、「食のあり方」を考え直そう
第５章 食の歳時記