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[BOOKデータベースより]
第１章 日本近代と米騒動の変容
第２章 米騒動・民主勃興期の外因と前段階
第３章 １９１８年後半の米騒動（始まり方と概要；全国化の第１段階（８月８〜）―近畿周辺で始まる ほか）
第４章 民主主義運動への転化と東アジア連動
第５章 民主主義の本流と逆流
第６章 日本帝国主義崩壊の食糧過程
第７章 米騒動・民主勃興期の発展としての戦後民主革命
おわりに 「平成米騒動」と今日の食糧問題
付録