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ナツメ社 阪口珠未
点
身近な食材229種+生薬40の効能と食べ合わせがわかる!ロングセラーを大幅リニューアル!いつもの食材で、体と心を整える!季節・体質に合わせた食材の組み合わせ、使い分けのコツ。四季のおすすめレシピ、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!効果的でオリジナルな食べ合わせ352例。
第1章 おいしくて体と心に効く 薬膳の基本(薬膳の基礎知識;養生のコツ1 季節に合わせる;養生のコツ2 体質に合わせる;養生のコツ3 ライフステージに合わせる ほか)第2章 手軽で効能もりだくさん 身近な食材事典(薬膳パワーたっぷりの注目食材;おすすめ野菜;もっととりたい野菜;おすすめ果物 ほか)第3章 食事にとり入れ効果アップ 代表的な生薬(おすすめ生薬;もっととりたい生薬)
ロングセラーをリニューアル!効能もりだくさんの身近な食材229種類&代表的な生薬40種類について、その性質や効能、選ぶときのポイント、効果的な食べ合わせ352例と調理例を、写真とともにわかりやすく解説しました。季節別、お悩み別のおすすめ薬膳レシピも豊富に紹介。体験レポートのコラムも充実。
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新井素子 日下三蔵
価格:1,540円(本体1,400円+税)
【2022年01月発売】
中野信子
価格:1,650円(本体1,500円+税)
【2023年09月発売】
中島侑子
【2023年03月発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
身近な食材229種+生薬40の効能と食べ合わせがわかる!ロングセラーを大幅リニューアル!いつもの食材で、体と心を整える!季節・体質に合わせた食材の組み合わせ、使い分けのコツ。四季のおすすめレシピ、「冷え」「むくみ」などの悩み別レシピも満載!効果的でオリジナルな食べ合わせ352例。
第1章 おいしくて体と心に効く 薬膳の基本(薬膳の基礎知識;養生のコツ1 季節に合わせる;養生のコツ2 体質に合わせる;養生のコツ3 ライフステージに合わせる ほか)
[日販商品データベースより]第2章 手軽で効能もりだくさん 身近な食材事典(薬膳パワーたっぷりの注目食材;おすすめ野菜;もっととりたい野菜;おすすめ果物 ほか)
第3章 食事にとり入れ効果アップ 代表的な生薬(おすすめ生薬;もっととりたい生薬)
ロングセラーをリニューアル!効能もりだくさんの身近な食材229種類&代表的な生薬40種類について、その性質や効能、選ぶときのポイント、効果的な食べ合わせ352例と調理例を、写真とともにわかりやすく解説しました。季節別、お悩み別のおすすめ薬膳レシピも豊富に紹介。体験レポートのコラムも充実。