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ナツメ社 永澤優花
点
店舗を持たない菓子店YUcakeのレシピ集。色とりどりのバタークリームでつくるとっておきのデザインケーキレシピ。
1 基本の道具とテクニック(基本の道具;スポンジの作り方 ほか)2 文字を描くケーキ(文字の描き方の基本;ケーキに描く文字の見本 ほか)3 花を描くケーキ(花の描き方の基本;チューリップのケーキ ほか)4 季節のケーキ&スペシャルケーキ(ハロウィンケーキ;クリスマスハーフケーキ ほか)
本書はバタークリームで作るスタイリッシュなケーキのレシピ集です。著者はSNSで話題となり、自身のオンラインショップはすぐに売り切れてしまうYUcake氏。くすみカラーのクリームで、まるでアートのようなケーキが初心者でも自分で作れます。誕生日や記念日など特別な日に作ってみませんか?
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【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
店舗を持たない菓子店YUcakeのレシピ集。色とりどりのバタークリームでつくるとっておきのデザインケーキレシピ。
1 基本の道具とテクニック(基本の道具;スポンジの作り方 ほか)
[日販商品データベースより]2 文字を描くケーキ(文字の描き方の基本;ケーキに描く文字の見本 ほか)
3 花を描くケーキ(花の描き方の基本;チューリップのケーキ ほか)
4 季節のケーキ&スペシャルケーキ(ハロウィンケーキ;クリスマスハーフケーキ ほか)
本書はバタークリームで作るスタイリッシュなケーキのレシピ集です。著者はSNSで話題となり、自身のオンラインショップはすぐに売り切れてしまうYUcake氏。くすみカラーのクリームで、まるでアートのようなケーキが初心者でも自分で作れます。誕生日や記念日など特別な日に作ってみませんか?