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[BOOKデータベースより]
フライパン1つ、15〜30分。忙しい毎日にもほっと嬉しい、ひと皿で大満足なワンディッシュ、全65レシピ。
1 炒めてひとさライス(豚肉とキャベツ、もやしのナンプラーバター炒め;豚バラときのこのピリ辛みそ炒め キャベツ添え ほか)
2 煮込んでひとさライス(鶏肉とじゃがいもの和風煮もの;骨つき鶏肉の白い煮込み ほか)
3 ひとサラダライス(豚しゃぶとゴーヤ、きゅうりのサラダ;豚肉とアボカドのにらだれサラダ ほか)
4 蒸し煮でひとさライス(豚肉とかぼちゃのしょうゆ蒸し煮;豚肉とフルーツハーブの蒸し煮 ほか)
オーブン焼きひとさライス
+1のサブおかず
☆「ひとさライス」とは☆
さっと作ってごはんにかけるだけ。一皿で野菜もたんぱく質もばっちりとれて、見た目もおしゃれなワンディッシュのこと。ひと皿ライス、略して「ひとさライス」。ごはんにただかけているだけなのに、どこか無国籍感のある、カフェのようなおしゃれな一品ができあがり!
どのレシピも24cmのフライパン1本でつくれるのが嬉しいポイント。また、15〜30分で完成するので忙しい毎日にぴったり。おいしいひとさライス全65レシピ、お試しあれ。
《もくじ》
ひとさライスって?
1.炒めものひとさライス
2.フライパン煮ひとさライス
3.サラダひとさライス
4.蒸し煮ひとさライス
番外編:オーブンで重ねライス
ひとさライスに合うサブおかず12品
今更聞けない料理のコツ、基本の調味料、道具、ひとさライスが映える器
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