[BOOKデータベースより]
実った果実を味わいつくす！保存・料理。イラスト＆写真で管理のコツがよくわかる！プロの技が満載！
１章 果樹の育て方の基本（あなたにおすすめの果樹はどれ？；果樹の育て方基本の流れ；果樹を選ぶポイント；笛木を買う；苗木を植える ほか）
２章 人気の定番果樹（果樹の栽培カレンダー；イチジク；ウメ；カキ；ウンシュウミカン ほか）
一番わかりやすい果樹栽培の決定版！
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家庭で栽培を楽しめる果樹をひとつひとつていねいに解説！ 苗木の買い方、植えつけ方から、摘果、剪定など、イラスト図解と大きな写真・大きな文字でわかりやすく説明しています。
たくさん実った果樹の保存方法や料理の活用の仕方も紹介しているのが本書の大きな特長。無駄なく味わいつくせるレシピが満載で、収穫後もずっと使える一冊です。
＜本書で紹介している果樹＞
イチジク／ウメ／カキ／ウンシュウミカン／雑柑（アマナツ、ハッサク、ヒュウガナツなど）／キンカン／ユズ・カボス・スダチ／レモン・ライム／キウイ／ビワ／ブドウ／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー／リンゴ／ナシ／モモ／クリ／サクランボ／オリーブ／ジューンベリー／ザクロ／ポポー／フェイジョア
《もくじ》
●1章 果樹の上手な育て方の基本
●2章 人気で育てやすい果樹
イチジク／ウメ／カキ／ウンシュウミカン／雑柑（アマナツ、ハッサク、ヒュウガナツなど）／キンカン／ユズ・カボス・スダチ／レモン・ライム／キウイ／ビワ／ブドウ／ブルーベリー／ブラックベリー／ラズベリー
●3章 ワンランク上の果樹
リンゴ／ナシ／モモ／クリ／サクランボ
〇実のなる庭木
オリーブ／ジューンベリー／ザクロ／ポポー／フェイジョア
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