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[BOOKデータベースより]
起業・独立開業を志す人チーム作りに悩んでいる人すべての人の参考になります。どん底から売上げを２５０％に伸ばした、居酒屋オーナーの奮闘記。
第１章 起業と開業
[日販商品データベースより]第２章 開業したが、大誤算
第３章 改善その（１）現場に立ち、スタッフと共に
第４章 改善その（２）油断をせず、次を目指す
第５章 改善その（３）仕上げは、数々の販促
第６章 利益の意識付けがサービスを高める
第７章 数値目標と状況を「見える化」する
つぶれる寸前の店を立て直し、売上げを２５０％伸ばした居酒屋オーナーの奮闘記。目の前のお客様の再来店を促す改善の方策を提案。起業・独立開業を志す人、店舗運営に悩む人必読。販促に役立つカレンダー付き。