本・コミック: 日本のワイン法/蛯原健介:オンライン書店Honya Club com

トップページ > 本・コミック > 実用 > 料理・食生活 > 酒・お茶・コーヒー　他

在庫状況：在庫あり（1～2日で出荷）

日本のワイン法

価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
発行年月: 2020年01月
判型: Ｂ６
ISBN: 9784770900760

内容情報
[BOOKデータベースより]

近年、大きく変化した日本のワイン関係の法令について、ワインの国際機関の「ＯＩＶ賞」（法学分野）受賞の法学者が、ラベル表示や地理的表示を中心に分かりやすく解説。

第１章　酒類関連法とワイン業界の自主基準
第２章　日本の「ワイン法」の誕生―２０１５年国税庁告示
第３章　厳格化された日本ワインの地名表示
第４章　地理的表示―ただの地名表示と何が違うのか？
第５章　Ｇ１ワインの生産基準―「山梨」と「北海道」
第６章　ラベル表示のルール
第７章　グローバル化の中のワイン法

[日販商品データベースより]

ワインを生産しているほとんどの国にある「ワイン法」。

しかし「日本には、ワイン法がない」と長い間、そう言われていました。

その状況が大きく変わったのが2015年。国税庁の告示によって「日本ワイン」が定義され、ワインラベルにおける地名、ぶどうの品種名、ぶどうの収穫年の表示基準なども定められました。本書は、この告示以降、国税庁を中心に急ピッチで進められたワイン関係の法整備について、ラベル表示や地理的表示を中心に詳しく解説しています。

この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。