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[BOOKデータベースより]
まえがき―マラボー２００５：栄養と人体発達
栄養供給が着床と胎盤発達に及ぼす影響
栄養と妊娠のアウトカム
脳の発達と老化における栄養：必須脂肪酸の役割
乳幼児期の鉄欠乏と長期にわたる神経および行動への影響
初期栄養と心血管系の長期的健康
胎児成長の制御と栄養
遺伝子と栄養の相互作用と進化
２１世紀の新しい成長の基準：規範モデル
栄養と発生生物学―公衆衛生への示唆