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[BOOKデータベースより]
日本人の食事摂取基準（２０２５年版）日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）準拠。
第１章 子どもの健康と食生活の意義
[日販商品データベースより]第２章 栄養と食品に関する基礎的知識
第３章 子どもの発育・発達と栄養生理
第４章 子どもの発育・発達と食生活１―授乳期・離乳期・幼児期―
第５章 子どもの発育・発達と食生活２―学童期・思春期・妊娠期―
第６章 食育の基本と内容
第７章 家庭や児童福祉施設における食事と栄養
第８章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養
付録
子どもの食にかかわる基本的な文書を収載。
最新の動向に沿って内容を見直し，『乳幼児身体発育調査』含め，統計と資料を刷新した。
『日本人の食事摂取基準2025年版』に対応した第6版。