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- 栄養教諭論 3訂(第3版)
-
理論と実際
建帛社
金田雅代
- 価格
- 2,970円(本体2,700円+税)
- 発行年月
- 2017年01月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784767921082
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[BOOKデータベースより]
栄養教諭の制度と役割
学校給食の教育的意義と役割、学校組織と栄養教諭の位置づけ
学校給食の歴史と食文化の変遷
子どもの発達と食生活
「食に関する指導」の全体計画
「食に関する指導」の展開
給食の時間における食に関する指導
食に関する指導と小学生用食育教材
小学校「家庭科」、中学校「技術・家庭科」における食に関する指導
「体育科・保健体育科」における食に関する指導
「道徳・特別活動」における食に関する指導
「生活科」における食に関する指導
「総合的な学習の時間」における食に関する指導
個別栄養相談指導
家庭・地域との連携
資料