この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 水産資源学
-
価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2022年02月発売】
- 農林バイオマス資源と地域利活用
-
価格：5,500円（本体5,000円＋税）
【2018年03月発売】
- 新しい農業経済論 新版
-
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2020年09月発売】
- 海藻で魚をおいしくする話
-
価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2024年02月発売】
- 奇跡の米「龍の瞳」
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2023年03月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
日本のフードシステム
[日販商品データベースより]食生活の現状
食生活の変化の要因
食品製造業
食品流通１（卸売）
食品流通２（小売）
外食産業
中食産業
日本の農業
食料の輸入と自給率
世界の人口と食料問題
世界の農産物貿易
食料をめぐる貿易問題
食の安全と消費者の信頼
食料をめぐるいくつかの問題
食料経済学の入門書。食，及び食産業をめぐ幅広いテーマを根拠となるデータを示しながら，基礎・基本から解説。改訂版では，昨今の円安の進行と食料品価格の上昇等，記述内容のアップデートを図った。