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価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2003年05月発売】
価格：1,408円（本体1,280円＋税）
【2018年09月発売】
価格：19,800円（本体18,000円＋税）
【2020年07月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 栄養ケア・マネジメント
[日販商品データベースより]第２章 食事摂取基準
第３章 妊娠期・授乳期の栄養
第４章 新生児期・乳児期の栄養
第５章 成長期の栄養
第６章 成人期の栄養
第７章 高齢期の栄養
第８章 運動・スポーツと栄養
第９章 環境と栄養
付表 日本人の食事摂取基準（２０２５年版）
栄養士・管理栄養士養成課程教科書。日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応した六訂版。ライフステージごとの特性を踏まえた実践への展開を詳述する。令和5年国民健康・栄養調査ほか最新のデータを示す。