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- フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集 2021年版
-
2016年〜2020年実施分 付専門フードスペシャリスト資格認定試験問題
- 価格
- 1,320円(本体1,200円+税)
- 発行年月
- 2021年03月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784767907048
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[BOOKデータベースより]
2016〜2020年度実施分。付・専門フードスペシャリスト資格認定試験問題。
1 フードスペシャリスト論
2 食品の官能評価・鑑別論
3 食品の安全性に関する科目
4 栄養と健康に関する科目
5 食物学に関する科目
6 調理学に関する科目
7 食品の流通・消費に関する科目
8 フードコーディネート論