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- 運動生理・栄養学 三訂
-
- 価格
- 2,640円(本体2,400円+税)
- 発行年月
- 2021年03月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784767906904
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[BOOKデータベースより]
第1章 健康・体力づくりの意義と運動の効用(健康・体力とは;健康・体力づくりの3本柱 ほか)
[日販商品データベースより]第2章 運動・トレーニングと身体の応答(健康・体力と身体諸機能および生体内代謝との関係;運動・トレーニングによる身体諸機能の変化 ほか)
第3章 トレーニングと食生活(トレーニングの基本的な考え方;食生活の基本的な考え方 ほか)
付録・資料(健康づくりのための食生活指針(1985(昭和60)年厚生省);対象特性別―健康づくりのための食生活指針(1990(平成2)年厚生省) ほか)
健康・体力づくりのための運動と栄養についての理論と実際をまとめた管理栄養士養成教科書。
運動生理・栄養学の基礎理論とライフステージ別トレーニング・食生活の実際を解説する。
食事摂取基準,国民健康・栄養調査等統計資料を更新。