- 栄養指導論 三訂
-
Nブックス
建帛社
相川りゑ子
- 価格
- 2,640円(本体2,400円+税)
- 発行年月
- 2020年04月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784767906676
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【2012年03月発売】
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[日販商品データベースより]
栄養士課程「栄養指導論」の教科書。
傷病者を対象にする管理栄養士に対し,健常者を対象に栄養指導を行う栄養士の役割上の特性を踏まえ,
現状の栄養士教育に即した内容にまとめる。
栄養士実力認定試験出題基準に加えられた項目を盛り込み,日本人の食事摂取基準2020年版,
授乳・離乳の支援ガイド等最新の動向に対応。