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- 食品の安全性 3訂
-
- 価格
- 2,310円(本体2,100円+税)
- 発行年月
- 2016年03月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784767905747
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[BOOKデータベースより]
1 食品の安全性
2 食品の腐敗・変敗とその防止
3 食中毒
4 食品の安全性の確保
5 家庭における食品の安全保持
6 環境汚染と食品
7 器具および容器包装
8 水の衛生
9 食品の安全流通と表示
10 食品の安全管理