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[BOOKデータベースより]
スーパーマーケットが目指すべき方向性とは？効果・効率の上がる品揃えのルール、売り出し商品管理の着目点と考え方、従業員を精鋭部隊に育て上げる仕組みづくり、成果が上がる各部門の業務改善を図るには？従業員の評価制度・賃金管理の徹底―などなど。スーパーマーケット経営のプロによる、今の時代を生き抜く経営をするための条件。
第１章 スーパーの運営（企業の目的；スーパーの使命 ほか）
[日販商品データベースより]第２章 スーパーの管理（商品区分と特長；定番棚割管理 ほか）
第３章 スーパーの計数（値入と荒利益；ロス高 ほか）
第４章 スーパーのケース・スタディ（棚割問題；誰がために鐘は鳴る ほか）
入社５年位から１０年位の店長・バイヤーを対象にした書。スーパーマーケット経営専門のコンサルタントが、運営方針の確立、商品管理、計数管理など、勝ち残っていけるスーパーマーケットの条件を伝授する。