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[BOOKデータベースより]
階級論でおなじみの社会学者が、杯を重ねながら東京の町を歩く。酒好き必読、薀蓄満載の居酒屋学。著者厳選３０店のデータ収録。
居酒屋から日本が見える
[日販商品データベースより]第１章 格差社会の居酒屋
第２章 居酒屋考現学事始め
第３章 銀座礼賛
第４章 ヤミ市の夢の跡
第５章 やきとりとは何か
第６章 国境の町を行く
第７章 下町居酒屋の越境体験
第８章 「山の手」の幻影
第９章 格差拡大と日本の酒文化
縄のれんの向こうに、日本の今が見える…。階級論でお馴染みの社会学者が、杯を重ねながら東京の町を歩いたフィールドワークの集大成。酒好き必読、薀蓄満載の居酒屋学。著者厳選３０店のデータも収録。