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[BOOKデータベースより]
密造酒は酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。
序章 どこへ行っても密造酒はある
[日販商品データベースより]第1章 密造酒の基本
第2章 密造酒を造る
第3章 密造酒と政治―宿命のライバル
第4章 密造酒の大衆化
第5章 密造酒が引き起こす惨事
第6章 密造酒が合法になる
結論 密造酒と私たち
密造酒は酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。図版・写真有。