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ひんやりくずふるプリン
童心社 芝崎本実 二木ちかこ
点
わらびもち粉でぷるんと和菓子(ぷるぷる食感がたまらない―あんずともものわらびもち)かためる素材でひんやり和菓子(くず粉でできるなめらかプリン―くずふるプリン;さわやかな味―オレンジマンゴーのくずゼリー)夏にぴったりおきなわ菓子(さくさく南国クッキー―とこなつチンスコウ;こうばしい沖縄のドーナッツ!―サーターアンダギー)ふくらむ素材でふかふか和菓子(こんがりやけたUFOみたいなパン―しっとりあましょくパン;フライパンで作れるかんたんどらやき―トラトラもようにどらどらやき)夏にひやっと氷の和菓子(とこ夏の味!―パイナップルあんシロップのかき氷;キウイとりんごのかおりがさわやか―キウイあんシロップのかき氷)
日本の伝統的な「和菓子」を子どもも楽しめるスタイルにアレンジし、洋菓子の要素もとりいれたレシピ集。日本人の暮らしに根ざした食材についても学べる。本書では、わらびもち粉、氷などで作る夏の和菓子を紹介。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
わらびもち粉でぷるんと和菓子(ぷるぷる食感がたまらない―あんずともものわらびもち)
[日販商品データベースより]かためる素材でひんやり和菓子(くず粉でできるなめらかプリン―くずふるプリン;さわやかな味―オレンジマンゴーのくずゼリー)
夏にぴったりおきなわ菓子(さくさく南国クッキー―とこなつチンスコウ;こうばしい沖縄のドーナッツ!―サーターアンダギー)
ふくらむ素材でふかふか和菓子(こんがりやけたUFOみたいなパン―しっとりあましょくパン;フライパンで作れるかんたんどらやき―トラトラもようにどらどらやき)
夏にひやっと氷の和菓子(とこ夏の味!―パイナップルあんシロップのかき氷;キウイとりんごのかおりがさわやか―キウイあんシロップのかき氷)
日本の伝統的な「和菓子」を子どもも楽しめるスタイルにアレンジし、洋菓子の要素もとりいれたレシピ集。日本人の暮らしに根ざした食材についても学べる。本書では、わらびもち粉、氷などで作る夏の和菓子を紹介。