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[BOOKデータベースより]
女中バベットは富くじで当てた１万フランをはたいて、祝宴に海亀のスープやブリニのデミドフ風など本格的なフランス料理を準備する。その料理はまさに芸術だった…。寓話的な語り口で、“美”こそ最高とする芸術観・人生観を表現し、不思議な雰囲気の「バベットの晩餐会」（１９８７年度アカデミー賞外国語映画賞受賞の原作）。中年の画家が美しい娘を指一本ふれないで誘惑する、遺作の「エーレンガート」を併録。