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[BOOKデータベースより]
スーパーやコンビニの食品の危険度・安全度について１冊で網羅！
第１章 添加物の基本中の基本（これだけは知っておきたいこと）
[日販商品データベースより]第２章 買ってはいけない食品 実践編（肉加工品売り場；魚加工品売り場；果物・加工野菜・チルド食品売り場 ほか）
第３章 もっと知っておきたい添加物の知識（添加物のことを知って、そのリスクを減らそう！；アレルギー表示の見方と意味；食卓に広がる遺伝子組み換え食品）
体に悪い添加物の基礎知識がよくわかる スーパーでなんとなく食品を買っていませんか？同じように見えても成分表を見れば違いは歴然。病気にならない最強の健康買い物術！