本・コミック: １坪の奇跡/稲垣篤子:オンライン書店Honya Club com

１坪の奇跡

４０年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事

内容情報
[BOOKデータベースより]

羊羹を練り続けて半世紀以上。「紫の一瞬の輝き」を求めて、今日も指先の神経を研ぎ澄ます。小さな屋台から始まった吉祥寺「小ざさ」物語。生涯現役！７８歳の処女作。

プロローグ　４０年以上、早朝からできる行列の裏側で
第１章　２品だけの究極の味を求めて
第２章　たった１坪の店で
第３章　私の仕事観を形づくった出来事
第４章　屋台からの「小ざさ」創業
第５章　父から娘へ
第６章　障がいのある子どもたちと共に
第７章　次代に伝える
エピローグ　１２５歳まで現役で―

[日販商品データベースより]

たった１坪で年商３億。品数は「羊羹」「もなか」の２品だけ。初めて明かす、４０年以上早朝からとぎれない行列秘話、父との葛藤、障がいのある社員との話。小さな屋台から始まった吉祥寺「小ざさ」の物語。

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