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[BOOKデータベースより]
ホットティー３０種、アイスティー３０種、ティーフード２０種の作り方を紹介。毎日ちがう味わいが２カ月間も楽しめます。
第１章 知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶ってなに？；紅茶の分類「産地別」；紅茶の分類「ブレンド別」 ほか）
第２章 毎日楽しめるおいしい紅茶６０種（おいしい紅茶のいれかた―ホットティー；シャリマティー；フレッシュアップルティー ほか）
第３章 紅茶をより楽しむためのティーフード２０種（紅茶とお菓子のすてきな関係―おいしいティーフードを楽しもう；ジンジャービスケット；フルーツケーキ ほか）