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[BOOKデータベースより]
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身近な食材で素敵なおつまみが“らくらく”できる！プロセスチーズ／オイルサーディン／かまぼこ／ミニトマト／エリンギ／さつまいも／鮭の切り身／まぐろの中落ちほか。ハイボールの聖地・銀座ロックフィッシュおつまみのネタ帖大公開！
季節の素材でらくらくつまみ（菜の花スティック；菜の花ベーゼ ほか）
お手軽素材でらくらくつまみ（オイルサーディン山椒焼き／サーディンカナッペ；サーディンボール ほか）
野菜を使ってらくらくつまみ（セミドライトマトグリル；セミドライトマト茶漬け ほか）
魚介を使ってらくらくつまみ（たこのらっきょうピンチョス／薄切りだこのザーサイ和え；刻みたこのパルミジャーノせんべい ほか）
フルーツを使ってらくらくつまみ（ミニハンバーグキウイソース／キウイピクルス；フェタキウイ ほか）
ハイボールの聖地「銀座・ロックフィッシュ」店主が公開する、誰でも簡単にできるおつまみレシピ。プロセスチーズ、かまぼこ、ミニトマトなど、身近な食材をつかった、目からウロコのテクニックが満載。
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