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- 厳選紅茶手帖
-
知ればもっとおいしい!食通の常識
- 価格
- 1,320円(本体1,200円+税)
- 発行年月
- 2015年07月
- 判型
- B40
- ISBN
- 9784418153169
[BOOKデータベースより]
知ればもっとおいしい!世界中から厳選したシングルエステートの魅力、最先端、最高級紅茶がわかる茶葉と水色コレクション
その紅茶はいつ、どこで、誰が摘んだもの?
紅茶には季節(クオリティシーズン)がある
時代は自然派ワインのごとく
クオリティの高い茶園から直接日本へ
紅茶のクラスとグレード
紅茶ができるまで
紅茶力をあげるいれ方誌上紅茶教室
紅茶に向く水
ティーポットの選び方
世界的な紅茶の産地
インド
ネパール
スリランカ
アフリカ
中国
日本〔ほか〕
世界の銘茶情報に加え、新興の高級ブランド、人気の茶葉専門店、日本発信の和紅茶など最新情報を徹底リサーチ、美味しい紅茶を厳選して紹介。茶葉の選び方、淹れ方、茶器からお茶請けまで、うんちく情報も満載。
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