本・コミック: Ｔｈｅはじめてのおかず:オンライン書店Honya Club com

Ｔｈｅはじめてのおかず

ひと目でわかる料理のコツ！
家庭画報食の学校Ｌｅｔ’ｓ　Ｃｏｏｋ！　

内容情報
[BOOKデータベースより]

定番メニューが「いきなり」おいしく作れる！ふっくら焼けるハンバーグ、ほくほく仕上がる肉じゃが、えびとマカロニのなめらかグラタン、さっくり揚がる鶏のから揚げなど。これは便利！食材別扱い方の基本、料理用語ミニ辞典付き。

１　おかず作りの前に
２　フライパン１つで簡単に「炒める」
３　あこがれのメニューに挑戦「煮る」
４　手軽でヘルシーな「蒸す」
５　火加減上手でおいしく「焼く」
６　材料さえあればＯＫ！「揚げる」
７　食材の扱い方がわかる素材に強くなる

[日販商品データベースより]

初めて料理を作る人に贈る、料理のコツがわかる本。ふっくら焼けるハンバーグ、ほくほく仕上がる肉じゃがなど、定番メニューが“いきなり”おいしく作れる。食材の買い方・さばき方や料理道具の揃え方も紹介。

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