本・コミック: 厳選日本酒手帖/山本洋子（酒食ジャーナリスト）:オンライン書店Honya Club com

厳選日本酒手帖

知ればもっとおいしい！食通の常識

内容情報
[BOOKデータベースより]

発泡、生酒、原酒、無濾過、直汲み…ラベルに書かれた言葉の意味が分かる！人気沸騰のあの酒蔵から、杜氏、蔵元の直メッセージ！ひとこと日本酒英語ガイドで、ジャパニーズ・サケのうまさを世界に！日本酒本来の味を受け継ぐ“純米酒”の本質に触れる！厳選日本酒コレクション１３０。

東北の酒
関東の酒
北陸・甲信越の酒
中部の酒
中国・四国の酒
九州の酒

[日販商品データベースより]

酒米の力が引き出す「純米酒」の魅力。本書では、酒米の個性を活かして人気の酒蔵を地域別にセレクト。定番、季節限定酒、蔵元のお気に入りの３種類ずつを紹介する。酒蔵データ、酒コラムなど満載。

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