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神楽坂バルのワインおつまみ

予約の取れない店の人気レシピをお家で

価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
発行年月: 2013年09月
判型: Ｂ５
ISBN: 9784418133338

スペイン、イタリア、フランス料理、神楽坂屈指の14軒が人気メニューのレシピ約130品を公開！神楽坂のバルガイドにも使えます。バル（＝BAR）とはヨーロッパの街角にある気軽な酒場。ここ数年ひと皿料理とバリューワインを気軽に楽しむ店が人気ですが、なかでも神楽坂はスペイン、イタリア、フランスの繁盛バルがひしめき合う特別区。レベルの高さはピカイチで食文化を踏まえながら、小粋なおつまみへ進化したアイディアの宝庫です。本書ではささっとできるおつまみから、持ちよりに向く褒められレシピ、ヘルシーな野菜料理、がっつりした

内容情報
[BOOKデータベースより]

スペイン・イタリア・フランス…神楽坂、人気バルのシェフたちが、ご自慢のおつまみを丁寧に手ほどき！感動レシピ１４７品！

１　ひと皿でバル気分　乾杯おつまみ
２　おいしさ新発見　野菜のおつまみ
３　ボリュームたっぷり　肉と魚のおつまみ
４　これなら相性抜群　米・パスタ・ニョッキ・ピッツァ
５　一口で幸せ気分　ワインのあとのデザート
あのおつまみを習いたい！あこがれバルのご自慢レシピ

[日販商品データベースより]

スペイン・イタリア・フランス…。神楽坂、人気バルのシェフたちが、自慢のおつまみを丁寧に手ほどき。感動レシピ１４７品を紹介。バル自家製ドリンク＆カクテル、ワインに合うチーズ選びなどを収録。

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