内容情報
[BOOKデータベースより]
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作りすぎ、買いすぎで冷凍庫に眠っているパンを前菜、スープ、ランチ、今晩のおかず、スイーツに変える魔法。
第１章 前菜とスープ（シューキッシュ；パンのコキール；食パンのトルティーヤロール ほか）
第２章 ひと皿ランチとボリュームおかず（パンツァネッラ；パッパアルポモドーロ；きのことトマトのミガス ほか）
第３章 本格スイーツ（ボストック；チョコレートパンプディング；ティラミス ほか）
ヨーロッパに伝わるおばあちゃんの知恵に倣い、冷凍庫のパンを変身させるレシピを集めた本。作りすぎ、買いすぎで、冷凍庫に眠っているパンを前菜、スープ、ランチ、今晩のおかず、スイーツに変える魔法。
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固くなったパンを美味しく食べる。イタリア、フランス、ドイツ、スペインの家庭に代々伝わる魔法のレシピを選りすぐって紹介します。