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- 基本の定番料理
-
おうちでシェフ味
最新決定版特選実用ブックス
- 価格
- 1,430円(本体1,300円+税)
- 発行年月
- 2011年07月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784418113071
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[BOOKデータベースより]
分量は作りやすい2人分。体にうれしいカロリー&塩分表記。料理の基本が身につく“COOKING MEMO”、“プロのコツ!”など、コラムがたくさん。
1 人気メニューを完全マスター!定番おかずベスト8(肉じゃが;鶏のから揚げ ほか)
[日販商品データベースより]2 メインディッシュになる肉のおかず(豚肉とキャベツの甘味噌炒め;豚肉のソテー香草バターソース ほか)
3 ワンランクアップの魚介のおかず(あじの塩焼き;いわしのしょうが煮 ほか)
4 手軽に作れる卵・豆腐のおかず(だし巻き卵;プレーンオムレツ ほか)
5 いくつも覚えたい、人気の野菜のおかず(きゅうりとわかめの酢の物;ほうれん草のおひたし ほか)
6 おかずも兼ねたご飯・麺・汁物(ご飯;おにぎり ほか)
定番おかずベスト8、メインディッシュになる肉のおかず、ワンランクアップの魚のおかずなど、プロが基本からやさしく教える、和・洋・中の絶品レシピ160品。毎日のおかずがプロの味になるレシピ集。