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[BOOKデータベースより]
ランチにも最適。ボリュームサラダが満載。豆・豆腐や和野菜のバリエも豊富な１３７レシピ。
１ デリ・カフェスタイのサラダ（キヨズキッチンに習う豆サラダ；スープを添えてサラダランチ ほか）
[日販商品データベースより]２ ボリュームたっぷりＳＯＺＡＩサラダ（人気の定番とアレンジサラダ；肉のサラダ；魚介のサラダ；麺・米のサラダ）
３ いつもの野菜で簡単サラダ（白菜・レタス・キャベツ；水菜 ほか）
４ シェフ直伝の各国サラダ（イタリア；フランス ほか）
５ サラダ作りの便利帳（サラダをおいしくする基本；サラダの主役になる葉野菜図鑑 ほか）
ランチにも最適。デリ・カフェスタイルのサラダから、シェフ直伝の各国サラダ、ボリュームたっぷりのＳＯＺＡＩサラダまで、豆・豆腐や和野菜のバリエーション豊富な１３７レシピを紹介。