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価格：838円（本体762円＋税）
【2011年05月発売】
価格：990円（本体900円＋税）
【2004年12月発売】
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2000年05月発売】
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[日販商品データベースより]
人気シリーズの第三弾は、難易度の高いクロワッサンをとことん深堀りします。
素材と発酵の関係、材料と技術の掛け合わせ。複雑で繊細な生地がクロワッサンのおいしさの神髄です。
どうか失敗を恐れずに、何度も練習を重ねてください。サクサク、しっとりなど自分好みの味に挑戦しましょう。極上のクロワッサンが待っています。