[BOOKデータベースより]
第1章 はじめてでもきちんと作れる祝い肴(黒豆;黒豆の赤ワイン風味;黒豆バニラ ほか)
第2章 好きなものを自由に選ぶカスタムおせち(口取り;焼き物;酢の物 ほか)
第3章 おせちのあとさき大晦日と三が日のごちそう料理(三が日に食べたい鍋料理;手軽に作れるおつまみ;おせちの始末料理)
黒豆、数の子、田作りの祝い肴3品さえ作れば、あとは好きなものを詰めて完成。はじめてでもきちんと作れる祝い肴、好きなものを自由に選ぶカスタムおせちの作り方を紹介。お正月のしきたりなども解説する。
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黒豆、数の子、田作り(関西はたたきごぼう)の3品さえ作れば、あとは好きなものを詰めて完成!そんな簡単でおいしいおせちを紹介。