内容情報
[BOOKデータベースより]
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第１章 野菜のお酢レシピ（にんじんサラダ；レタスサラダ ほか）
第２章 肉・魚のお酢レシピ（揚げ春巻き；牛肉・卵・わけぎの炒めもの ほか）
第３章 ご飯・めんのお酢レシピ（牛肉・しょうが・トマトのまぜ寿司；いなり寿司 ほか）
第４章 デザートやドリンクのお酢レシピ（りんごのクランブル；さくらんぼのピクルス ほか）
発酵食品であるお酢は、からだにもよく今大注目。人気の和食料理店「七草」店主の前沢リカが、おいしいお酢使いをレシピとともに紹介。野菜、肉・魚のお酢レシピから、デザートやドリンクのお酢レシピまで多数収録。
のマークが目印です。
